Name: BBQ saus
Cuisine: Dutch
Ingredients: 0.5 Ui; 1.0 Teentje Knoflook; 2.0 EL Olijfolie; 0.5 Cup Azijn(appel); 0.5 Cup Water; 0.5 Cup Ketchup; 0.5 Cup Bruine suiker; 2.0 EL Stroop; 2.0 EL Mosterd; 1.0 EL Worcestershire saus; 2.0 TL Chili poeder

Ingredients

0.5 Ui
1 Teentje Knoflook
2 EL Olijfolie
0.5 Cup Azijn(appel)
0.5 Cup Water
0.5 Cup Ketchup
0.5 Cup Bruine suiker
2 EL Stroop
2 EL Mosterd
1 EL Worcestershire saus
2 TL Chili poeder

Quick steps

Instructions

1

– Een halve ui heel erg fijn gesneden – 1 teentje knoflook uitgeknepen – 2 El olijfolie ‍Begin dit zachtjes op te warmen in een pannetje.
2

Voeg dan toe : ‍Half kopje azijn ( appel azijn ook erg lekker ) Half kopje water Half kopje ketchup Half kopje bruine suiker 2 El stroop 2 El mosterd 1 El Worcestershire saus 2 Tl chilipoeder ‍
3

Laat alle ingrediënten zo’n 10-15min al roerend zachtjes met elkaar borrelen. Proef af en toe even of je er toch niet nog iets van een van de ingrediënten bij wilt. Alle smaken zijn anders! Enjoy!

The story

Voor ons eigen gemaakte BBQ saus gebruiken we eigenlijk altijd dezelfde basis. Wil je er een keer een pittige saus van maken voeg dan bv wat tabasco toe of wat Jack Daniels voor de afwisseling. Je kunt er bv wat meer suiker bij doen voor extra zoetigheid of juist wat meer ketchup voor een wat zuurder smaakje. In ieder geval is de basis opzichzelf al erg lekker.

Een halve ui heel erg fijn gesneden
1 teentje knoflook uitgeknepen
2 El olijfolie

Begin dit zachtjes op te warmen in een pannetje.

Voeg dan toe:

Half kopje azijn (appel azijn ook erg lekker)
Half kopje water
Half kopje ketchup
Half kopje bruine suiker
2 El stroop
2 El mosterd

1 El Worcestershire saus
2 Tl chilipoeder

Laat alle ingrediënten zo’n 10-15min al roerend zachtjes met elkaar borrelen. Proef af en toe even of je er toch niet nog iets van een van de ingrediënten bij wilt. Alle smaken zijn anders! Enjoy!

1 chef has cooked this recipe

See photos, ratings and tips from other chefs.

Create free account