Ingrediënten
Snelle stappen
Bereidingswijze
-
1
-
2
-
3
Het verhaal
Voor ons eigen gemaakte BBQ saus gebruiken we eigenlijk altijd dezelfde basis. Wil je er een keer een pittige saus van maken voeg dan bv wat tabasco toe of wat Jack Daniels voor de afwisseling. Je kunt er bv wat meer suiker bij doen voor extra zoetigheid of juist wat meer ketchup voor een wat zuurder smaakje. In ieder geval is de basis opzichzelf al erg lekker.
- Een halve ui heel erg fijn gesneden
- 1 teentje knoflook uitgeknepen
- 2 El olijfolie
Begin dit zachtjes op te warmen in een pannetje.
Voeg dan toe:
- Half kopje azijn (appel azijn ook erg lekker)
- Half kopje water
- Half kopje ketchup
- Half kopje bruine suiker
- 2 El stroop
- 2 El mosterd
1 El Worcestershire saus
2 Tl chilipoeder
Laat alle ingrediënten zo’n 10-15min al roerend zachtjes met elkaar borrelen. Proef af en toe even of je er toch niet nog iets van een van de ingrediënten bij wilt. Alle smaken zijn anders! Enjoy!
1 chef heeft dit recept bereid
Bekijk foto's, beoordelingen en tips van andere chefs.
Gratis account aanmaken