Gemarineerde kipspiesjes

Name: Gemarineerde kipspiesjes
Cuisine: Hollands
Ingredients: 500.0 Gram Kippendij; 3.0 Eetlepels Sojasaus; 2.0 Eetlepels Honing; 2.0 Eetlepels Sesamolie; 1.0 Eetlepel Geraspte gember; 1.0 Eetlepel Rijstazijn; 2.0 Eetlepels Bruine suiker

Lekker van kippendij. Heerlijk met satesaus. Bereiden op het rooster of de tandoor ring in de topvent.

Toine Van de meulenhof

Makkelijk Hollands Indirect Grillen

Kamado Setup

Temperatuur: 140–180°C
Methode: Indirect Grillen

Ingrediënten

500 Gram Kippendij
3 Eetlepels Sojasaus
2 Eetlepels Honing
2 Eetlepels Sesamolie
1 Eetlepel Geraspte gember
1 Eetlepel Rijstazijn
2 Eetlepels Bruine suiker

Snelle stappen

Bereidingswijze

1

Meng in een kom de sojasaus, honing, sesamolie, knoflook, gember, rijstazijn en bruine suiker tot een marinade.
2

2. Voeg de kipstukken toe en laat minstens 30 minuten (liefst 2 uur) marineren in de koelkast.
3

Rijg de kipstukken aan de prikkers
4

Stel de kamado in op 140° indirect. Grill de kippendij tot ze gaar zijn. (Intern 75°). Grill ze daarna af op 180° in een directe opstelling
5

Je kan ook de tandoor ring gebruiken. Dan is het direct. Let wel op dat je je deksel niet ooen doet want dan liggen je sate’s in de kolen.

Het verhaal

De tandoor ring is een schitterend hulpmiddel voor het bereiden van spiezen op de kamado.

Betaalbaar en retehandig.

Te koop bij o.a bbq outside, bol.com etc.

Media

Maak een gratis account om recepten op te slaan en je bereidingen te delen.

Gratis account aanmaken